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食いしん坊銀座OLのちょっと背伸びした食レポ(自炊もするよ)

【御徒町・上野 / 井泉】お箸で切れる柔らかいとんかつ。カツサンド発祥の店。行列必須!

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今回はここ

御徒町駅徒歩3分、昭和5年創業のとんかつの名店「井泉(いせん)」へ

「箸で切れるやわらかいとんかつ」として有名だ。

が、それよりも個人的にはカツサンド発祥の店というのがかなり気になる。

行列覚悟で訪れたが、なんと運よくそのまま店に案内してもらった。

【この記事のもくじ】

店内

店内は結構広い

所狭しと席が並んでいるが、奥に座敷もある

全部で50席。

今回は座敷に通してもらった。

メニュー

メニューはとてもシンプル

定食は4種類

  • ヒレカツ定食
  • 盛り合わせ定食
  • 一口カツ定食
  • ロースカツ定食

問答無用で一番人気のヒレカツ定食を頼む

定食

待つこと10分程度、定食が届いた

店内は激混みなのに、は、はやい…!

入口のカウンターで揚げている職人を思い出しつつパシャリ

ごはん・味噌汁・漬物がついて1,720円だ

ごはんはおかわり自由

お味噌汁は別料金でおかわり可能とのこと

どれどれ、本当に箸できれるのか?

持った感じは結構重量があるように感じる

箸を入れるとその柔らかさに驚く

本当に、力がいらない

これは豚がいいのか?それとも揚げ方にコツがあるのか?

そんなこと思いつつ一口

甘さがじゅわっと広がり、サクサクの薄付き衣の食感と、歯で噛まなくてもいい柔らかさのカツが絶妙なマッチをみせる

そのままでも豚のコク・うま味を感じれるが、やはりここはソースをかけずにはいられない

ソースがさらにカツのうまさを引き立てる

少し濃いソースが、白米を口に運ぶペースを進ませる

漬物もうまい

白米が足りない

次のカツを食べる前に、忙しそうなパートのおばちゃんを捕まえ「おかわり!」と叫ぶ

こういう時声をあげるのをためらってはいけない

まるで実家に帰ったかのようなあったかさのあるおばちゃんズの接客をうけつつ、次の白米を手にするまでカツを丁寧に楽しむ

お土産

ふとメニューを見返すと、カツサンドの紹介が丁寧に載っていた

どうやって頼もうかと考えていたので、食べつつお土産にしたい旨を伝える。

食べている間に作ってレジに置いておいてくれるらしい。

かなり多くの人がカツサンドを頼むのだろう

「はいはいカツサンドね」

という感じで注文を受け付けてくれた

家に帰っていただいたが、冷めても旨い

柔らかさは天下一品である

まとめ

接客:3.6

雰囲気:3.6

味:3.7

コスパ:3.6

予約難易度:不可

予約は一日2組までできるらしいが、並んだ方がいいだろう

店を出ると寒空の下行列が並んでいた。

時間は夕方にさしかかるような時間。

みななにごはんで来ているのだろうと思いながら、おやつでも食べれるなと感じた筆者でした

補足

ここに文章

公式ホームページ

食べログ 3.72 (2020/1/16現在) 百名店2019

公式ホームページが本気出してる!笑

是非いちど昭和を感じに足を訪れてみてください♪

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テーマの著者 Anders Norén